Fundadores
La primera reunión que realizaron los fundadores de APROCRE ocurrió en mayo del año 1966; para ese momento, y aunque estaban presentes, los representantes de las empresas Covenco e Indulac, el Dr. Rogelio Martínez e Ibrahim Valoz respectivamente, aún necesitaban obtener la aprobación de la Casa Matriz de sus empresas. Luego, ese mismo año se incorporaron: Bristol Myers, Johnson & Johnson, Alimentos Kellogg, S.A., Osiris, C.A., Kapina, C.A., Productos Quaker, C.A., S.C. Johnson & Son de Venezuela, S.C.A., McCormick, La India, C.A.
Profesionales que gestaron la idea de crear APROCRE
John Werner
Alimentos Heinz, C.A
Ramón Amposta
Branca, C.A (Actualmente Cargill de Venezuela S.R.L)
Luis Felipe Ramos
C.A Industrias Productoras de Grasas (Actualmente Cargill de Venezuela S.R.L)
Kenneth Bodu (+)
C.A Venezolana de Alimentos
Fortunato Franco
Colgate Palmolive, C.A
Antonio García Estévez
Facegra (Actualmente Unilever Andina, S.A)
Emilio Blanco
Grasas de Valencia C.A
Oscar Hernández Pulido
Industrias Lácteas Venezolana, C.A (Actualmente Parmalat)
Hugo Quintero
Industrias Polly, C.A
Jaime Campos
Industrias Yukery, S.A (Actualmente Empresas Polar)
Miguel Ramos
Mavesa, S.A (Actualmente Empresas Polar)
Francisco Reyes
Procter & Gamble de Venezuela, C.A
